A.醬油
B.糖類（淀粉）的生產(chǎn)
C.泡菜的制作
D.釀酒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.設(shè)計(jì)新型的食品及食品材料
B.酒、面包的制作
C.奶酪的生產(chǎn)（凝乳酶的應(yīng)用）
D.果汁、啤酒的澄清
A.PCR法
B.平板篩選法
C.原位雜交技術(shù)
D.人工檢驗(yàn)法
A.拷貝法
B.引入法
C.誘導(dǎo)法
D.分離法
A.能獨(dú)立復(fù)制
B.具備多個(gè)限制酶的識(shí)別位點(diǎn)，且有篩選標(biāo)記
C.有足夠的容量且應(yīng)有一段非必須區(qū)
D.具備與宿主細(xì)胞相適應(yīng)的原件
A.改進(jìn)啤酒工藝，提高啤酒質(zhì)量
B.改進(jìn)果酒、果汁飲料的生產(chǎn)工藝
C.食品保鮮
D.生產(chǎn)高果糖漿
最新試題
PCR法檢測(cè)轉(zhuǎn)基因成分時(shí)，關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說(shuō)法正確的是（）
發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個(gè)菌/罐。
細(xì)胞工程研究范疇包括（）
點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的，突變的個(gè)數(shù)也是預(yù)知的。
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）
重組DNA技術(shù)可把來(lái)自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無(wú)關(guān)系的受體細(xì)胞中。
下面哪個(gè)選項(xiàng)是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果？（）
關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn)，說(shuō)法正確的是（）
實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化和自然進(jìn)化相比，（）。
下面哪種細(xì)胞重組方式能形成重組細(xì)胞？（）