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填空題人們把鄉(xiāng)土氣息較濃的烹飪精品稱為“名特小吃”，如北京涮羊肉、廣州龍虎斗、天津的是（）。

1.填空題我國廣大地區(qū)不同民族在長期的生活實(shí)踐中形成了獨(dú)特的烹飪技藝，有八大菜系之說，其中在中國地位較高，遍及全國的菜系是（）。

2.填空題中國北方傳統(tǒng)居民形式比較普遍的是（）。

3.填空題絲綢之路，是由西漢的（）代表國家打通的。

4.填空題我國現(xiàn)存第一部完整地記錄了二十四節(jié)氣名稱的歷史文獻(xiàn)是（）。

5.填空題在（）遺址中，已可見初具規(guī)模的農(nóng)業(yè)定居場(chǎng)所；有較大的村落，有群體組織活動(dòng)。