判斷題溶解的溶質(zhì)粒子重新變?yōu)楣腆w從溶劑中析出的過程稱為結(jié)晶。

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2.單項選擇題在（）兩種干燥器中，固體物料和干燥介質(zhì)呈懸浮狀態(tài)接觸。

A、廂式與氣流
B、廂式與流化床
C、洞道式與氣流
D、氣流與流化床

4.單項選擇題在干燥的第二階段，對干燥速率有決定性影響的是（）

A、物料的性質(zhì)和形狀
B、物料的含水量
C、干燥介質(zhì)的流速
D、干燥介質(zhì)的的流向

5.單項選擇題對濕度一定的空氣，以下參數(shù)中（）與空氣的溫度無關(guān)。

A、相對濕度
B、濕球溫度
C、露點溫度
D、絕熱飽和溫度