問答題什么叫生物表面活性劑？按親水基不同可分為哪幾類？

參考答案： 生物表面活性劑是指利用酶或微生物通過生物催化和生物合成方法得到的具有表面活性的物質(zhì)。
生物表面活性劑根據(jù)親水基...