A、C2 B、C3 C、C4 D、CAM
籽粒品質(zhì)滿足某種特定用途的小麥，通常分為三種類型：強筋、中筋和弱筋小麥，還有其它一些特用類型。
筋力較弱，蛋白質(zhì)含量低于11.5%，適合制作蛋糕、酥性餅干、酥餅等。
筋力中等，蛋白質(zhì)含量超過12%-13%，適合制作種類繁多的食品，面條、北方饅頭、餃子、包子、油條等。
筋力較強，蛋白質(zhì)含量超過14%，適合制作面包、通心粉、優(yōu)質(zhì)面條、北方饅頭等。
最新試題
我國是全球較早種植小麥的國家之一。（）
正常情況下，一畝地小麥播種量是多少（）
小麥一生需肥比例大致是多少（）
只有全部的小麥生長出第一片綠葉時，小麥進入出苗期。（）
春化階段時間長短決定了小麥穗數(shù)的多少，光照階段發(fā)育決定了穗粒數(shù)的多少。
冬小麥的采收時間在每年的什么時候（）
隨著小麥產(chǎn)量水平的提高，對氮的吸收量會逐漸增加。
有關(guān)穗的分化正確的是（）。
小麥屬于什么科的植物（）
小麥葉的分組包括（）。