單項選擇題黑夜進入噴放鍋的目的（）

A.起稀釋和降溫的作用
B.起稀釋和升溫的作用
C.起稀釋的作用
D.起升溫的作用


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1.單項選擇題蒸煮時間不包括（）

A.升溫時間
B.保溫時間
C.鍋時間
D.升溫期的小放氣時間

2.單項選擇題下面的放料方式不正確的是（）

A.常壓放料
B.降壓噴放
C.高壓放料
D.全壓噴放

3.單項選擇題下列有關聚合度和打漿的關系正確的是（）

A.聚合度和打漿度無關
B.聚合度越低越利于打漿
C.聚合度越高越利于打漿
D.聚合度與打漿沒有直接的關系

4.單項選擇題在不同的蒸煮方法中，脫木素快慢順序（）

A.硫酸鹽法>中性亞硫酸鹽法>酸性亞硫酸鹽法
B.中性亞硫酸鹽法>酸性亞硫酸鹽法>硫酸鹽法
C.硫酸鹽法>酸性亞硫酸鹽法>中性亞硫酸鹽法
D.中性亞硫酸鹽法>硫酸鹽法>酸性亞硫酸鹽法

5.單項選擇題在堿法蒸煮過程中，堿最主要消耗在哪個方面（）

A.與木素反應
B.與碳水化合物反應
C.中和碳水化合物的酸性降解產物
D.被纖維吸附