單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)鐵的總量約為()。

A、4~5g
B、8~15g
C、14~15g
D、114~115μg


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1.單項(xiàng)選擇題食物中的營(yíng)養(yǎng)素在消化道內(nèi)并非100%吸收,一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的吸收率依次為()。

A、96%,92%,98%
B、98%,95%,92%
C、98%,92%,95%
D、95%,98%,92%

2.單項(xiàng)選擇題據(jù)用“彈式熱量計(jì)”測(cè)定,1g蛋白質(zhì)在體外燃燒平均產(chǎn)生熱量為()。

A、17.15kJ
B、39.54kJ
C、23.64kJ
D、18.61kJ

4.單項(xiàng)選擇題大腸的主要功能在于()。

A、消化食物
B、吸收營(yíng)養(yǎng)素
C、吸收水分
D、消化食物殘?jiān)?/p>

5.單項(xiàng)選擇題小腸液是由十二指腸和腸腺細(xì)胞分泌的一種()性液體。

A、酸性
B、弱酸性
C、堿性
D、弱堿性