多項選擇題常見的糖醇有（）。

A、山梨醇
B、甘露醇
C、木糖醇
D、麥芽糖醇
E、低聚糖醇


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1.多項選擇題營養(yǎng)學上重要的脂類主要有（）

A、甘油三酯
B、脂肪
C、磷脂
D、固醇類物質(zhì)
E、麥角固醇

2.多項選擇題食品中強化脂肪酸主要有（）。

A、亞油酸
B、油酸
C、γ-亞麻酸
D、花生四烯酸
E、DHA

3.多項選擇題影響基礎代謝的因素主要包括（）。

A、體表面積
B、年齡
C、性別
D、激素
E、季節(jié)與勞動強度

4.多項選擇題胰液是由胰腺的外分泌腺部分分泌的，含有（）三種主要的酶類。

A、胰淀粉酶類
B、胰脂肪酶類
C、胰蛋白酶類
D、核糖核酸酶類
E、脫氧核糖核酸酶類

5.多項選擇題人體所需的營養(yǎng)素中，（）被稱為“微量營養(yǎng)素”。

A、碳水化合物
B、蛋白質(zhì)
C、維生素
D、礦物質(zhì)
E、脂類