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填空題大米貯藏方法（）、控制水分；冷涼入倉(cāng)、合理堆裝；低溫貯藏；氣調(diào)貯藏。

1.填空題大米貯藏特性：失去外殼保護(hù)，貯藏穩(wěn)定性（）；大米易爆腰。

2.填空題稻谷貯藏方法（）、低溫密閉貯藏、雙低和三低貯藏、氣調(diào)貯藏、高水分稻谷特殊貯藏。

3.填空題稻谷貯藏特性（），易陳化；易發(fā)熱、結(jié)露、生霉、發(fā)芽；易黃變。

4.填空題小麥貯藏方法：控制水分、（）、低溫密閉。

5.填空題小麥粉貯藏特性：極易感染蟲(chóng)霉、吸濕作用和氧化作用強(qiáng)、極易結(jié)塊、喪失散落性、粉的成熟與變白、酸度增加或變苦、成團(tuán)結(jié)塊、（）。