填空題清蒸木瓜的目的是（），便于切制。
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1.填空題水火共制法包括（）、煮法和燀法.
4.填空題肉蓯蓉的炮制方法是（）。
5.多項選擇題扣鍋煅法的注意事項是（）。
A.煅藥時應隨時用濕泥堵封
B.藥材不宜放得過多
C.藥材不宜放得過緊
D.可根據(jù)米和紙的顏色判斷藥物是否煅透
E.藥材煅透后應放置冷卻再開鍋