單項選擇題蛋白質(zhì)包括兩種：一種來自禽、肉、魚、蛋和奶制品，另一種來自于糧谷類和豆制品，以及蔬菜和水果中，后者被稱為（）。

A.蛋白質(zhì)
B.動物蛋白質(zhì)
C.植物蛋白質(zhì)
D.豆制品


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1.單項選擇題植物蛋白質(zhì)，來自于糧谷類和（）。

A.水產(chǎn)品
B.水
C.蛋
D.豆制品

2.單項選擇題奶制品是一種（）。

A.人工蛋白質(zhì)
B.大豆蛋白質(zhì)
C.植物蛋白質(zhì)
D.動物蛋白質(zhì)

3.單項選擇題動物蛋白質(zhì)來自（）。

A.植物
B.動物
C.礦物
D.水

4.單項選擇題蛋白質(zhì)缺乏將阻礙細胞和組織的正常發(fā)育，造成（），免疫功能下降。

A.生長發(fā)育加速
B.生長發(fā)育正常
C.生長發(fā)育遲緩
D.生長發(fā)育停止