單項選擇題血紅素鐵，來自于肝臟、動物血、瘦豬肉等含的食物（）。

A.動物蛋白質(zhì)低
B.動物蛋白質(zhì)高
C.植物蛋白高
D.植物蛋白質(zhì)低


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1.單項選擇題鐵是（）的組成成份，擔(dān)負著輸送氧的功能。

A.血紅蛋白
B.血清
C.血小板
D.細胞

3.單項選擇題12個月的嬰兒，鋅的參考攝入量為（）mg。

A.15.0
B.10.0
C.9.0
D.8.0

4.單項選擇題鋅在食物中含量最低的（）。

A.肉類
B.蛋類
C.蔬菜
D.海產(chǎn)品

5.單項選擇題鋅在食物中最豐富的（）。

A.肉類
B.蛋類
C.蔬菜
D.海產(chǎn)品