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單項選擇題構成蛋白質的氨基酸有（）種。

A、8
B、20多
C、50多
D、175

1.填空題穩(wěn)定蛋白質三級結構的次級鍵包括（），離子鍵（鹽鍵），疏水鍵和范德華力等。

2.填空題維持蛋白質二級結構的化學鍵是（），它們是在肽鍵平面上的－CO－和—NH—之間形成。

3.填空題白質的二級結構是蛋白質分子中某一段肽鏈的局部構象，多肽鏈的折疊盤繞是以（）為基礎的，常見的二級結構形式包括α－螺旋，β－折疊，β－轉角和無規(guī)卷曲。

4.填空題定蛋白質的空間構象和生物學功能的是蛋白質的（），該結構是指多肽鏈中氨基酸殘基的排列順序。