單項(xiàng)選擇題下列食品屬于蒸煮類糕點(diǎn)的是()。

A、烘糕類
B、發(fā)糕類
C、酥皮類
D、松脆類


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3.單項(xiàng)選擇題在企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)核查后,核查組長(zhǎng)在《食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件現(xiàn)場(chǎng)核查報(bào)告》上填寫(xiě)核查結(jié)論,并簽上姓名后,該核查報(bào)告()。

A、即刻生效
B、上報(bào)縣級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)批準(zhǔn)后生效
C、上報(bào)市(地)級(jí)或省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)后生效
D、上報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)后生效

4.單項(xiàng)選擇題屬于《審查通則》中規(guī)定的食品生產(chǎn)加工企業(yè)是()。

A、銷售食品企業(yè)
B、流動(dòng)制作食品加工廠點(diǎn)
C、現(xiàn)制現(xiàn)銷企業(yè)
D、有固定場(chǎng)所、相應(yīng)生產(chǎn)加工設(shè)備工藝流程的制造企業(yè)

最新試題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于食品中的添加劑含量檢測(cè),常用的檢測(cè)方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的色素含量時(shí),對(duì)于天然色素和合成色素的區(qū)分,通常依據(jù)的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下哪些技能是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員應(yīng)該具備的()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中的添加劑是否超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),通常會(huì)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在職業(yè)發(fā)展中,以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行檢測(cè)時(shí),以下哪些因素可能影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在評(píng)估食品的安全性時(shí),通常會(huì)考慮哪些因素()?

題型:多項(xiàng)選擇題

以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在編寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí),通常需要包含哪些內(nèi)容()?

題型:多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于乳制品中的乳糖含量檢測(cè),常采用的方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題