單項(xiàng)選擇題審查組在生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)審查合格的同時(shí)，應(yīng)（）進(jìn)行抽樣。

A、在企業(yè)成品庫(kù)內(nèi)
B、在超市
C、由企業(yè)提供
D、以上均可


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2.單項(xiàng)選擇題新建的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，應(yīng)當(dāng)首先到工商部門預(yù)先核準(zhǔn)名稱后，向（）提出《食品生產(chǎn)許可證》申請(qǐng)。

A、市（地）級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門
B、工商部門
C、國(guó)家質(zhì)檢總局
D、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門

3.單項(xiàng)選擇題雞精中氯化物含量過(guò)高是由于下面什么原因引起的（）。

A、添加過(guò)多味精
B、食鹽過(guò)多
C、添加劑過(guò)多
D、雞肉不合格

5.單項(xiàng)選擇題下列檢測(cè)項(xiàng)目中（）為掛面的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目。

A、水分
B、鋁
C、標(biāo)簽
D、著色劑

最新試題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品包裝材料的檢測(cè)時(shí)，主要關(guān)注的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在職業(yè)發(fā)展中，以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域（）？

題型：多項(xiàng)選擇題

在食品微生物檢驗(yàn)中，常用的檢測(cè)技術(shù)有哪些（）？

題型：多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中，為何要進(jìn)行感官評(píng)價(jià)（）？

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的脂肪含量時(shí)，為何通常使用索氏提取法（）？

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中，對(duì)于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，以下哪種方法通常不被使用（）？

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí)，必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中，對(duì)于食品中的添加劑含量檢測(cè)，常用的檢測(cè)方法是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中，為了確定食品中的添加劑是否超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，通常會(huì)（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)時(shí)，為什么常常選擇使用高效液相色譜法（HPLC）（）？

題型：多項(xiàng)選擇題