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問答題
試從蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值角度分析小兒偏食的害處。
參考答案:
食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值高低決定于所含必需氨基酸的種類和數(shù)量以及各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)的接近程度。單一食物易出現(xiàn)某些必...
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1.問答題
試述體內(nèi)的能量生成、貯存和利用?
參考答案:
糖、脂、蛋白質(zhì)等各種能源物質(zhì)經(jīng)生物氧化釋放大量能量,其中約40%的能量以化學(xué)能的形式儲存于一些高能化合物中,主要是ATP...
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2.問答題
試比較生物氧化與體外物質(zhì)氧化的異同。
參考答案:
生物氧化與體外氧化的相同點:物質(zhì)在體內(nèi)外氧化時所消耗的氧量、最終產(chǎn)物和釋放的能量是相同的。生物氧化與體外氧化的不同點:生...
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3.問答題
簡述饑餓或糖尿病患者,出現(xiàn)酮癥的原因?
參考答案:
在正常生理條件下,肝外組織氧化利用酮體的能力大大超過肝內(nèi)生成酮體的能力,血中僅含少量的酮體,在饑餓、糖尿病等糖代謝障礙時...
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4.問答題
寫出甘油的代謝途徑?
參考答案:
甘油→3-磷酸甘油→(氧化供能,異生為糖,合成脂肪再利用)
5.問答題
脂蛋白分為幾類?各種脂蛋白的主要功用?
參考答案:
脂蛋白分為四類:CM、VLDL(前β-脂蛋白)、LDL(β-脂蛋白)和HDL(α-脂蛋白...
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