問答題自由基是如何造成機(jī)體損傷的?

參考答案： (1)脂質(zhì)過氧化，使細(xì)胞膜的脂質(zhì)發(fā)生改變。
(2)脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和膠原之間的相互交聯(lián)，使它們喪失活性。