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問答題試從含量及生物學(xué)功能簡要說明蛋白質(zhì)在生命活動中的重要性。

1.問答題蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是什么？蛋白質(zhì)經(jīng)過怎樣的處理后才能這些基本結(jié)構(gòu)單位？

蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是氨基酸。
蛋白質(zhì)在酸、堿、酶的催化下能水解生成氨基酸。

2.多項選擇題生物分子間所具有的親和力往往具有（）的特性。

A.不可逆
B.可逆
C.專一
D.不專一
E.可專一或不專一

3.多項選擇題在一定條件下，帶電粒子在電場中的泳動速度主要取決于帶電粒子的（）等。

A.電荷性質(zhì)
B.帶電量
C.分子大小
D.分子形狀
E.溶液pH

4.多項選擇題核蛋白主要包括（）幾部分。

A.核酸
B.蛋白質(zhì)
C.核糖
D.糖分子
E.脂肪酸

5.多項選擇題結(jié)合蛋白主要包括（）幾部分。

A.核酸
B.蛋白質(zhì)
C.非蛋白成分
D.糖分子
E.脂肪酸