單項(xiàng)選擇題國(guó)家明令規(guī)定在動(dòng)物性食品中不得檢出的藥物不包括（）

A.己烯雌酚
B.呋喃西林
C.卡巴氧
D.苯丙酸諾龍
E.達(dá)氟沙星


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1.單項(xiàng)選擇題獸藥殘留于動(dòng)物性食品中可引起慢性中毒，大劑量使用喹諾酮類藥物可導(dǎo)致（）

A.肝損害
B.腎損害
C.再生障礙性貧血
D.耳蝸聽(tīng)神經(jīng)損傷
E.前庭功能障礙

2.單項(xiàng)選擇題有機(jī)氯農(nóng)藥具有高度的選擇性，進(jìn)入人體后主要蓄積在（）

A.肝臟
B.脾臟
C.腦組織
D.腎臟
E.脂肪組織

3.單項(xiàng)選擇題鑒于食源性寄生蟲(chóng)病對(duì)人類健康的危害，我國(guó)規(guī)定，在生豬屠宰中，必檢的寄生蟲(chóng)是（）

A.肉孢子蟲(chóng)
B.弓形蟲(chóng)
C.并殖吸蟲(chóng)
D.圓線蟲(chóng)
E.旋毛蟲(chóng)

4.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)生外源性化學(xué)性污染的主要原因和來(lái)源是（）

A.包裝材料的污染
B.運(yùn)輸過(guò)程的污染
C.加工過(guò)程中的污染
D.通過(guò)空氣的污染
E.通過(guò)土壤的污染

5.單項(xiàng)選擇題常見(jiàn)的致突變物不包括（）

A.亞硝胺類
B.苯
C.敵敵畏
D.甲醛
E.雙氯甲醚