單項(xiàng)選擇題下列對(duì)餐廳主管工作描述不正確的是哪項(xiàng)（）？

A.負(fù)責(zé)對(duì)賓客服務(wù)、菜肴質(zhì)量控制、人員培訓(xùn)考核、成本控制、內(nèi)部管理等方面實(shí)施服務(wù)和管理工作
B.協(xié)助運(yùn)營經(jīng)理制定酒店的餐飲經(jīng)營預(yù)算，并完成酒店下達(dá)的餐飲經(jīng)營指標(biāo)。
C.主要負(fù)責(zé)為客人提供接待、預(yù)訂、問詢、結(jié)帳等服務(wù)
D.嚴(yán)格控制原材料和輔料成本，做好采購和庫房管理，合理控制餐飲毛利率。


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4.單項(xiàng)選擇題電梯出現(xiàn)的故障多為電氣系統(tǒng)故障，而且絕大多數(shù)是控制系統(tǒng)故障。造成電器系統(tǒng)故障的原因是什么（）？

A.電器元件規(guī)格型號(hào)不合格
B.電器元件耐壓參數(shù)不合格
C.電器元件技術(shù)指標(biāo)不合格
D.電器元件維護(hù)保養(yǎng)不合格

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于客房配電箱的相關(guān)描述，正確的是哪項(xiàng)？（）

A.酒店應(yīng)保證不少于5個(gè)房間配備一個(gè)漏電保護(hù)器；
B.漏電保護(hù)器在漏電30mA時(shí)，能自動(dòng)切斷電源
C.空調(diào)插座、廚房插座應(yīng)單獨(dú)分路，衛(wèi)生間插座和照明電源可以視實(shí)際情況決定
D.各分路線的負(fù)荷不允許超過進(jìn)戶線的總負(fù)荷