A.總查由公司運營部進行,每年1次;標(biāo)準(zhǔn)暗訪每年2次;賓客暗訪側(cè)重賓客從問訊預(yù)定到離店結(jié)帳的感受,每年8次以上
B.新店宣布開業(yè)3個月后接受公司暗訪檢查,6個月后接受公司總查;
C.城區(qū)互查每年至少2次,并將檢查結(jié)果提交運營部
D.標(biāo)準(zhǔn)暗訪項目包括硬件設(shè)施、清潔衛(wèi)生、客房棉織品、服務(wù)案例;總查項目中“客房硬件專項檢查”所占的比重最高
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A.2011年品牌管理考評項目包括:公司/區(qū)域總查+標(biāo)準(zhǔn)暗訪+賓客暗訪+賓客評價
B.品牌管理綜合考評中,總查占20%,標(biāo)準(zhǔn)暗訪占20%,賓客暗訪占20%,賓客評價占10%,綜合得分占平衡記分卡管理類記分的70%
C.酒店品牌管理綜合評估得分將作為店長晉升或淘汰的依據(jù),年終評估得分在全國排名最后20位的店長,將被列入不合格店長名單。
D.所有選項皆是
A.2011年品牌管理考評項目包括:公司總查+區(qū)域總查+標(biāo)準(zhǔn)暗訪+賓客暗訪+賓客評價
B.公司總查由運營部抽查考核酒店店數(shù)的50%,區(qū)域幅度在30-70%,每年1次;
C.區(qū)域總查為城區(qū)自我檢測,由城區(qū)運營助理進行,每店每年2次
D.標(biāo)準(zhǔn)暗訪由暗訪公司不定時進行,每年不少于2次;賓客暗訪每季度不少于2次,全年8-10次,賓客暗訪側(cè)重于對酒店硬件質(zhì)量的檢查。
A.運營標(biāo)準(zhǔn)審批,需經(jīng)過觀察員測試評估環(huán)節(jié),目的是為了檢測新建標(biāo)準(zhǔn)在實際運營中的合理性和可操作性,更好的完善流程;
B.如家運營觀察員是指對酒店標(biāo)準(zhǔn)掌握全面,并且能提出合理的意見和建議的店長和運營助理;
C.新下發(fā)的發(fā)文和通知,運營部會在2周后抽查。抽查時,對于被抽查對象未答出或答錯的題目,運營部指定人員需告之正確答案,并給予相應(yīng)的解釋
D.所有的文件和通知,店長須在自下發(fā)日期起一周內(nèi)完成培訓(xùn)。培訓(xùn)完畢后,店長須測試員工對發(fā)文和通知內(nèi)容的掌握情況
A.(1)(2)(3)(4)(5)(7)(8)
B.(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)
C.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)
D.(2)(3)(4)(5)(6)(7)
A.前廳經(jīng)理每日交接中有備用鑰匙箱鑰匙的交接記錄,無前臺發(fā)票專用章交接記錄
B.《訪客登記本》中有一條昨晚24點的訪客記錄
C.客房《報廢棉織品盤點表》上的報廢數(shù)量與《棉織品盤點表》上的記錄一致
D.客房《客用品盤點表》有盤點人簽字,無監(jiān)盤人簽字;
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根據(jù)旅游者對于產(chǎn)品各種需求反映的偏好,旅游市場是一個典型的()。
企業(yè)營銷的內(nèi)部環(huán)境包括()
酒店營銷能夠幫助酒店開拓市場。
酒店經(jīng)營者把精力集中在設(shè)施改進與服務(wù)質(zhì)量的提高上,而忽視了市場即客人需求的了解與研究,這屬于()。
某酒店的組織制度、員工管理規(guī)范屬于企業(yè)形象識別的()。
酒店分為商務(wù)、休閑度假等是根據(jù)()進行劃分的?
酒店分為集團經(jīng)營、獨立經(jīng)營、特許經(jīng)營等是根據(jù)()進行劃分的?
Peninsula(半島)屬于奢華五星級酒店。()
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Four Seasons(四季)屬于奢華五星級酒店。()