單項選擇題硫胺素的活性輔酶形式是（）
A.TMP
B.AMP
C.TPP
D.TTP
E.ATP
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1.單項選擇題維生素E的最好食物來源是（）
A.魚類
B.蛋類
C.肉類
D.植物油
E.蔬菜水果
2.單項選擇題下列維生素E的化合物中生物活性最高的是（）
A.α生育酚
B.α-生育三烯育酚
C.β-生育酚
D.γ-生育酚
E.δ-生育酚
3.單項選擇題
可以由人和動物皮膚合成的維生素是（）
A.維生素B12
B.維生素pp
C.維生素E
D.維生素K
E.維生素D
4.單項選擇題下列食物中維生素A含量最豐富的是（）
A.牛奶
B.海參
C.雞肝
D.蛋黃
E.牡蠣
5.單項選擇題維生素A缺乏可引起（）
A.干眼病
B.癩皮病
C.腳氣病
D.佝僂病
E.克汀病