單項選擇題由在冰箱中保存時間過長的乳制品引起食物中毒是（）

A.肉毒中毒
B.金黃色葡萄球菌食物中毒
C.變形桿菌食物中毒
D.李斯特菌中毒
E.副溶血性弧菌中毒


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1.單項選擇題細菌性食物中毒中需要及早使用多價抗毒素血清的是（）

A.副溶血性弧菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.沙門菌食物中毒
D.大腸埃希茵食物中毒
E.金黃色葡萄球菌食物中毒

2.單項選擇題在我國引起蠟樣芽孢桿菌食物中毒的食品主要是（）

A.熟肉類
B.乳制品
C.米飯及米粉
D.水果罐頭
E.咸魚

3.單項選擇題下列能夠抑制肉毒梭菌芽胞繁殖和產(chǎn)生毒素的條件是（）

A.pH低于6
B.pH大于8
C.厭氧環(huán)境
D.環(huán)境溫度低于15℃
E.環(huán)境溫度高于30℃

4.單項選擇題金黃色葡萄球菌食物中毒的潛伏期一般為（）

A.30min～1h
B.2～5h
C.6～12h
D.14～24h
E.48～72h

5.單項選擇題“神奈川試驗”陽性的病原菌是（）

A.沙門菌
B.副溶血性弧菌
C.肉毒梭菌
D.葡萄球菌
E.大腸埃希菌

最新試題

某兒童在進食杏仁后1小時出現(xiàn)惡心嘔吐，頭痛，呼吸困難，送醫(yī)院急救，診斷為苦杏仁食物中毒急救時首先給予的藥物為（）

題型：單項選擇題

表現(xiàn)為對稱性腦神經(jīng)受損癥狀的是（）

題型：單項選擇題

治療亞硝酸鹽食物中毒的特效藥是（）

題型：單項選擇題

某兒童在進食杏仁后1小時出現(xiàn)惡心嘔吐，頭痛，呼吸困難，送醫(yī)院急救，診斷為苦杏仁食物中毒所采取可以去除有毒物質(zhì)的措施是（）

題型：單項選擇題

某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1．5小時出現(xiàn)惡心、嘔心、腹痛、腹瀉、出冷汗等癥狀。引起上癥狀原因是四季豆中的有毒成分未被完全滅活，這種有毒成分是（）。

題型：單項選擇題

食物中毒現(xiàn)場調(diào)查時，衛(wèi)生醫(yī)師很重視首發(fā)病例，原因是（）

題型：單項選擇題

沿海地區(qū)高發(fā)是（）

題型：單項選擇題

某居民從市場購得新鮮野生蘑菇，食后全家人發(fā)生毒蕈中毒，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、并出現(xiàn)溶血性黃疸、肝脾腫大等表現(xiàn)，引起這種毒蕈中毒的有毒成分是（）

題型：單項選擇題

某小學(xué)校因停電，午餐在飯店為學(xué)生訂做盒飯，學(xué)生們食用后大約4小時，其中有部分出現(xiàn)頭暈、上腹部疼痛、腹瀉、惡心、嘔吐，腹瀉為黃綠色水樣便，一日數(shù)次至十余次，體溫在38～40℃該病原體加熱多長時間可以殺滅（）

題型：單項選擇題

某兒童在進食杏仁后1小時出現(xiàn)惡心嘔吐，頭痛，呼吸困難，送醫(yī)院急救，診斷為苦杏仁食物中毒苦杏仁含有的有毒成分是（）

題型：單項選擇題