單項(xiàng)選擇題母羊患布氏桿菌病且具有癥狀，奶的處理原則是（）

A.60℃，30分鐘
B.70℃，30分鐘巴氏消毒后可食用
C.80℃，30分鐘巴氏消毒后喂飼其他禽畜
D.禁止擠奶
E.消毒廢棄


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1.單項(xiàng)選擇題母牛結(jié)核菌試驗(yàn)陽(yáng)性，無(wú)明顯癥狀，牛奶的處理原則是（）

A.60℃，30分鐘
B.70℃，30分鐘巴氏消毒后可食用
C.80℃，30分鐘巴氏消毒后喂飼其他禽畜
D.禁止擠奶
E.消毒廢棄

2.單項(xiàng)選擇題患口蹄疫病但體溫正常的母畜，奶的處理原則是（）

A.60℃，30分鐘
B.70℃，30分鐘巴氏消毒后可食用
C.80℃，30分鐘巴氏消毒后喂飼其他禽畜
D.禁止擠奶
E.消毒廢棄

3.單項(xiàng)選擇題成酸性食品是（）

A.肉類(lèi)、糧谷類(lèi)
B.豆類(lèi)和茶葉
C.蔬菜、糧谷類(lèi)
D.蔬菜、水果、豆類(lèi)、茶葉
E.植物油、肉類(lèi)

4.單項(xiàng)選擇題富含多酚類(lèi)物質(zhì)的食品是（）

A.肉類(lèi)、糧谷類(lèi)
B.豆類(lèi)和茶葉
C.蔬菜、糧谷類(lèi)
D.蔬菜、水果、豆類(lèi)、茶葉
E.植物油、肉類(lèi)

5.單項(xiàng)選擇題鈣的最好的食物來(lái)源是（）

A.豆類(lèi)
B.蔬菜水果類(lèi)
C.奶類(lèi)
D.谷類(lèi)食物
E.精制糖