單項選擇題奶中所含的碳水化合物為()。
A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.乳糖
E.麥芽糖
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1.單項選擇題評定鮮奶質(zhì)量的指標最常用的是()。
A.蛋白質(zhì)含量
B.脂肪含量
C.碳水化合物含量
D.維生素含量
E.鈣含量
2.單項選擇題以下關(guān)于雞蛋的敘述錯誤的是()。
A.蛋清中的營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)
B.蛋黃比蛋清含較多的營養(yǎng)成分
C.蛋清是核黃素的良好食物來源
D.蛋黃中鐵的吸收利用率佳
E.蛋黃含較多的膽固醇
3.單項選擇題肉類食品不受其他膳食因素干擾其吸收的礦物質(zhì)是()。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.碘
4.單項選擇題家畜肉類蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值較高是由于()。
A.蛋白質(zhì)含量10%~20%
B.含人體所需要的各種必須氨基酸
C.構(gòu)成模式與合成人體蛋白質(zhì)模式相近
D.生物學價值均在80%以上
E.以上都是
5.單項選擇題家畜肉中含膽固醇最高的部分是()。
A.豬肉
B.豬心
C.豬肝
D.豬肺
E.豬腦
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進行均數(shù)比較所計算的統(tǒng)計量值為()。
題型:單項選擇題
能量密度為()。
題型:單項選擇題
設計類型與資料類型分別為()。
題型:單項選擇題
欲比較甲、乙兩醫(yī)院醫(yī)療技術(shù)人員的業(yè)務素質(zhì),宜采用()。
題型:單項選擇題
用所選統(tǒng)計方法分析時,其H0為()。
題型:單項選擇題
計算統(tǒng)計量為()。
題型:單項選擇題
自由度為()。
題型:單項選擇題
欲分析正常人和Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白均數(shù)是否不同,可采用()。
題型:單項選擇題
又在該地隨機抽取成年女子100人測定血鈣,若問男女血鈣值有無差別,應采用的統(tǒng)計方法是()。
題型:單項選擇題
其假設檢驗的H0為()。
題型:單項選擇題