單項(xiàng)選擇題HACCP管理體系是指對(duì)食品()予以識(shí)別、評(píng)估的控制的系統(tǒng)方法。
A.質(zhì)量
B.生產(chǎn)者
C.物流
D.安全危害
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1.多項(xiàng)選擇題有機(jī)食品包括()兩個(gè)層次。
A.有機(jī)食品半成品
B.有機(jī)食品投入品
C.有機(jī)食品原料
D.有機(jī)加工食品
E.有機(jī)食品完工品
2.單項(xiàng)選擇題綠色食品是指遵循()原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品。
A.經(jīng)濟(jì)性
B.環(huán)境保護(hù)
C.可持續(xù)發(fā)展
D.安全性
3.單項(xiàng)選擇題無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證采取()相結(jié)合的模式,強(qiáng)調(diào)以生產(chǎn)過程控制為重點(diǎn),以產(chǎn)品管理為主線,以市場準(zhǔn)入為切入點(diǎn),以保證最終產(chǎn)品消費(fèi)安全為基本目標(biāo)。
A.產(chǎn)地認(rèn)定與商標(biāo)認(rèn)證
B.產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證
C.商標(biāo)認(rèn)證與投入品認(rèn)定
D.商標(biāo)認(rèn)證與產(chǎn)品認(rèn)證
4.單項(xiàng)選擇題()是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國家農(nóng)業(yè)主管部門行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求,經(jīng)省級(jí)和省級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)測合格并發(fā)給合格證書的未經(jīng)加工的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品。
A.無公害農(nóng)產(chǎn)品
B.綠色食品
C.有機(jī)食品
D.健康食品
5.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的特點(diǎn)敘述正確的是()。
A.時(shí)令性強(qiáng)
B.過程長、環(huán)節(jié)多
C.個(gè)案差異性大
D.地域性特點(diǎn)突出
E.個(gè)案差異性小
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什么是安全的食用農(nóng)產(chǎn)品?
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