單項(xiàng)選擇題下列不屬于膳食纖維功能的是（）

A.增強(qiáng)腸道功能
B.降低血糖和血膽固醇
C.控制體重和減肥
D.預(yù)防結(jié)腸癌
E.預(yù)防骨質(zhì)疏松


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1.單項(xiàng)選擇題必須由膳食供給的兩種必需脂肪酸是（）

A.n-3系列的亞油酸和n-6系列的α-亞麻酸
B.n-6系列的亞油酸和n-3系列的α-亞麻酸
C.n-3系列的亞油酸和n-6系列的β-亞麻酸
D.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
E.n-3系列的DHA和n-6系列EPA

2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)質(zhì)量的指標(biāo)是（）

A.蛋白質(zhì)含量
B.蛋白質(zhì)消化率
C.蛋白質(zhì)生物價(jià)
D.蛋白質(zhì)凈利用率
E.蛋白質(zhì)功效比值

4.單項(xiàng)選擇題目前我國(guó)疾病監(jiān)測(cè)的種類有（）

A.甲、乙、丙三類傳染病監(jiān)測(cè)
B.傳染病監(jiān)測(cè)和非傳染病監(jiān)測(cè)
C.呼吸道傳染病、腸道傳染病監(jiān)測(cè)
D.惡性腫瘤、心血管病、腦血管病監(jiān)測(cè)
E.發(fā)病學(xué)、血清學(xué)、病原學(xué)、干預(yù)措施的監(jiān)測(cè)

5.單項(xiàng)選擇題屬于第一級(jí)預(yù)防措施的是（）

A.健康檢查
B.產(chǎn)前檢查
C.遺傳咨詢
D.早期診斷
E.病后恢復(fù)