單項選擇題傳染病流行曲線是根據(jù)流行期間發(fā)病者的下列哪一資料繪制而成（）
A.暴露日期
B.診斷日期
C.報告日期
D.發(fā)病日期
E.調(diào)查日期
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1.單項選擇題同源傳播單次暴露所致的傳染病流行一般（）
A.只有一個高峰
B.可以是單峰、多峰或不規(guī)則峰形
C.有兩個高峰
D.只有一個高峰，但有明顯的拖尾現(xiàn)象
E.沒有高峰
2.單項選擇題在傳染病的暴發(fā)調(diào)查中，描述疾病分布特征的主要目的是（）
A.提供可能暴露地點的線索
B.查明高危人群
C.收集有關(guān)信息，以便為形成傳染源及傳播途徑的假說提出依據(jù)
D.識別可能引起續(xù)發(fā)傳播的因素
E.判斷續(xù)發(fā)傳播的可能性
3.單項選擇題良好生產(chǎn)規(guī)范的英文縮寫是（）
A.GAP
B.GMP
C.GDP
D.GEP
E.GNP
4.單項選擇題
主食強化需要在精白米面中強化，所用強化劑有鐵、鈣、賴氨酸、葉酸、等（）
A.維生素B1、B2
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素K
E.維生素E
5.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)清洗、消毒重點的是（）
A.公共經(jīng)營場所的清洗消毒
B.食品加工場所空氣消毒
C.食品從業(yè)人員手的清洗消毒
D.餐具的清洗消毒
E.食品從業(yè)人員的健康檢查