單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成膽汁酸（）

A.類(lèi)固醇激素
B.維生素D
C.膽固醇
D.磷脂
E.維生素A


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1.單項(xiàng)選擇題食物中1g脂肪產(chǎn)生的熱量是（）

A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.37.6kJ
D.4.0kcal
E.7.0cal

2.單項(xiàng)選擇題在耐力運(yùn)動(dòng)中，主要的供能物質(zhì)是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素

3.單項(xiàng)選擇題成年男子，輕勞動(dòng)，膳食脂肪適宜攝入量為（）

A.占總能量的10%～20%
B.占總能量的20%～30%
C.占總能量的30%～40%
D.占總能量的40%～50%
E.占總能量的50%～60%

4.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸的重要食物來(lái)源是（）

A.畜肉類(lèi)
B.禽類(lèi)
C.海魚(yú)
D.谷類(lèi)
E.蔬菜和水果

5.單項(xiàng)選擇題在寒冷地區(qū)生活的人群，應(yīng)注意的問(wèn)題是（）

A.增加脂肪的攝入量
B.減少維生素A的攝入量
C.減少維生素D的攝入量
D.減少食鹽的攝入量
E.減少能量的攝入量