單項選擇題能防止上皮組織癌前病變發(fā)展成癌的是（）
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素E
D.硒
E.膳食纖維
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1.單項選擇題胃癌切除術可引起（）
A.維生素B吸收不良
B.傾倒綜合征
C.水、電解質失衡
D.反流
E.糖尿病
2.單項選擇題以下關于腫瘤患者蛋白質代謝異常說法錯誤的是（）
A.內源性氮的丟失首先表現在骨骼肌的蛋白質耗竭
B.總體蛋白質更新率下降
C.肝內蛋白質合成率增加
D.肌肉蛋白質合成率下降
E.肌肉蛋白質持續(xù)性分解
3.單項選擇題以下關于營養(yǎng)素與胃癌的關系說法錯誤的是（）
A.蛋白質攝入過高或過低均會促進胃癌腫瘤的生長
B.脂肪的攝入量與胃癌的死亡率呈負相關
C.高淀粉膳食無促進胃癌作用
D.維生素C通過清除氧自由基起抗胃癌作用
E.土壤和水中的鎳含量與胃癌死亡率呈正相關
4.單項選擇題可以在腸道細菌的作用下酵解產生短鏈脂肪酸，從而抑制結腸腫瘤細胞增殖的是（）
A.共軛亞油酸
B.曠亞麻酸
C.膳食纖維
D.花生四烯酸
E.植物固醇
5.單項選擇題最易發(fā)生惡病質的患者是（）
A.結腸癌和肺癌
B.胃癌和胰腺癌
C.前列腺癌和鼻咽癌
D.肝癌和乳腺癌
E.食管癌和卵巢癌