單項(xiàng)選擇題長期過量攝入易在肝臟內(nèi)蓄積，導(dǎo)致毒性作用的維生素是（）（）

A.維生素B2
B.維生素A
C.維生素C
D.維生素B1
E.葉酸


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2.單項(xiàng)選擇題維生素A缺乏病最早出現(xiàn)的臨床表現(xiàn)是（）

A.身體發(fā)育障礙
B.角膜軟化
C.色盲
D.暗適應(yīng)遲緩
E.骨質(zhì)增生

3.單項(xiàng)選擇題維生素A含量最豐富的食物是（）

A.動(dòng)物肝臟
B.胡蘿卜
C.肉類
D.菠菜
E.雞蛋

4.單項(xiàng)選擇題參與組成超氧化物歧化酶的礦物質(zhì)是（）

A.鐵
B.鋅
C.硒
D.鉻
E.碘

5.單項(xiàng)選擇題慢性氟中毒多見于（）

A.長期飲用含氟高的水
B.長期食用含氟高的食物
C.長期使用含氟高的牙膏
D.長期食用海產(chǎn)品
E.特殊職業(yè)環(huán)境