單項(xiàng)選擇題食物熱效應(yīng)的最高點(diǎn)通常出現(xiàn)在進(jìn)食后的()
A.1小時(shí)內(nèi)
B.2小時(shí)內(nèi)
C.3小時(shí)內(nèi)
D.4小時(shí)內(nèi)
E.5小時(shí)內(nèi)
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1.單項(xiàng)選擇題1kcal能量與1kJ的換算關(guān)系是()
A.0.239
B.16.7
C.36.7
D.29.3
E.4.184
2.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)食物熱效應(yīng)的解釋,不正確的敘述是()
A.過(guò)去稱食物特殊動(dòng)力作用
B.因攝食而引起的能量額外消耗
C.這種額外能量消耗,伴有體溫升高
D.這種額外能量消耗,與攝食無(wú)關(guān)
E.蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)最高
3.單項(xiàng)選擇題食物的營(yíng)養(yǎng)成分不同其產(chǎn)生的熱效應(yīng)也不同,食物熱效應(yīng)約消耗本身產(chǎn)生能量最高的成分是()
A.維生素
B.礦物質(zhì)
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
E.碳水化合物
4.單項(xiàng)選擇題不屬于輕體力勞動(dòng)的是()
A.辦公室工作
B.售貨員
C.講課
D.化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作
E.學(xué)生日?;顒?dòng)
5.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成RNA的糖是()
A.果糖
B.乳糖
C.核糖
D.蔗糖
E.葡萄糖
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雜豆類制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是()。
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