多項選擇題

個體食品加工廠私營業(yè)主甲某，1992年8月5日同一商場簽訂了一份香腸購銷合同，購買方某商場在甲某交貨后進(jìn)行檢驗，發(fā)現(xiàn)甲某制作的香腸有酸味，確認(rèn)已腐敗變質(zhì)，不能食用。

我國的《食品安全法》是加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的重要法律，針對我國當(dāng)前食品生產(chǎn)經(jīng)營中出現(xiàn)的影響食品衛(wèi)生的情況和問題制定的我國《食品安全法》具有的主要特點有（）

A.適應(yīng)形勢，對食品安全的管理作了許多新的規(guī)定
B.明確了食品安全監(jiān)督管理部門的職責(zé)
C.規(guī)定了對食品安全的社會監(jiān)督制度
D.總結(jié)了行之有效的經(jīng)驗和方法，更加明確地規(guī)定了保證食品安全的基本要求
E.尤其明確了民事責(zé)任的規(guī)定
F.規(guī)定了違反食品安全法應(yīng)負(fù)的行政，刑事及民事責(zé)任