多項選擇題服務(wù)水平是飯店服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成因素之一，下列能夠反映飯店服務(wù)水平的有（）。
A.服務(wù)項目
B.服務(wù)場所
C.服務(wù)時間
D.服務(wù)效率
E.服務(wù)技能
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1.多項選擇題下列各項屬于飯店服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成因素的有（）。
A.員工素質(zhì)
B.環(huán)境質(zhì)量
C.設(shè)施質(zhì)量
D.產(chǎn)品質(zhì)量
E.體系質(zhì)量
2.多項選擇題飯店服務(wù)的特性主要有（）。
A.功能性
B.穩(wěn)定性
C.經(jīng)濟性
D.安全性
E.舒適性
3.單項選擇題關(guān)于質(zhì)量管理體系的運行，下列陳述有誤的是（）。
A.要使質(zhì)量管理體系真正發(fā)揮其實際效能，關(guān)鍵在于保持高素質(zhì)的員工隊伍，自覺執(zhí)行體系程序，以及建立有效的運行機制
B.質(zhì)量體系監(jiān)控分為由第二方進行的外部質(zhì)量監(jiān)督和由第三方進行的內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)視和控制兩種
C.質(zhì)量信息管理系統(tǒng)是質(zhì)量管理體系的神經(jīng)系統(tǒng)
D.在管理評審中，要對體系的適宜性、充分性和有效性進行綜合評價，尋求體系改進的機會和變更的需要，包括質(zhì)量方針和目標
4.單項選擇題質(zhì)量管理體系文件可作為組織質(zhì)量管理體系有效運行及其保持性的客觀證據(jù)（適用性證據(jù)和有效性證據(jù)）向顧客、向第三方證實組織質(zhì)量管理體系的運行情況。這體現(xiàn)了飯店質(zhì)量管理體系文件的（）特點。
A.系統(tǒng)性
B.適宜性
C.見證性
D.高增值性
5.單項選擇題飯店服務(wù)質(zhì)量主要涉及的管理體系認證是（）。
A.ISO9000質(zhì)量管理體系認證和ISO14000環(huán)境管理體系認證
B.ISO9000質(zhì)量管理體系認證和OHSASI18000職業(yè)安全健康管理體系認證
C.ISO14000環(huán)境管理體系認證和OHSASI18000職業(yè)安全健康管理體系認證
D.OHSASI18000職業(yè)安全健康管理體系認證和ISO19011質(zhì)量和環(huán)境審核指南