單項選擇題變性蛋白質(zhì)的特點是（）

A.黏度下降
B.不易被胃蛋白酶水解
C.溶解度增加
D.顏色反應(yīng)減弱
E.喪失原有的生物活性


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2.單項選擇題FAD結(jié)構(gòu)中能遞氫的成分是（）

A.磷酸
B.核醇
C.異咯嗪環(huán)
D.腺嘌呤
E.Cytb

3.單項選擇題非蛋白氮中氮的主要來源是（）

A.肌酸氮
B.尿酸氮
C.尿素氮
D.氨基酸氮
E.多肽氮

4.單項選擇題下列嘌呤核苷酸之間的轉(zhuǎn)變，哪項是不能直接進行的（）

A.AMP→IMP
B.GMP→IMP
C.AMP→GMF
D.IMF→XMP
E.XMP→GMP

5.單項選擇題細(xì)胞色素aa3中除含有鐵外還含有（）

A.鎂
B.鉬
C.錳
D.銅
E.鈷