單項選擇題以下哪項是人體必需脂肪酸?()
A.棕櫚酸
B.油酸
C.月桂酸
D.亞油酸
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1.單項選擇題100g脂肪可提供人體的能量為()
A.400kcal
B.900kcal
C.400kJ
D.900kJ
2.單項選擇題黃豆中不含以下哪種營養(yǎng)素?()
A.脂肪
B.優(yōu)質蛋白質
C.膽固醇
D.鈣
3.單項選擇題中國居民膳食指南建議成人每天食鹽攝入量應低于()
A.3g
B.6g
C.10g
D.20g
4.單項選擇題痛風病人最基本的飲食治療措施是()
A.低糖飲食
B.低鹽飲食
C.低脂飲食
D.低嘌呤飲食
5.單項選擇題評價兒童缺鐵性貧血的最常見指標是()
A.血紅蛋白
B.運鐵蛋白
C.血清白蛋白
D.肌紅蛋白
最新試題
血壓與膳食鉀、尿鉀、總體鉀或血清鉀呈正相關。
題型:判斷題
為防止浪費,可以視情況對已經變黏、變稠的油脂再次使用。
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蛋黃和蛋清中鐵的含量很高,因此鐵的吸收率也很高。
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季節(jié)的不同對食物風味要求也不同,春多酸,夏多辛,秋多苦,冬多咸。
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鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛,以下癥狀說法正確的()
題型:多項選擇題
人體內水分增加超過正常水平的10%時,就會導致水腫。
題型:判斷題
比較合理的分配是早餐占全天的熱量的25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%。
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谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸,大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。
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食物脂肪的消化與率與其熔點關系密切,熔點越高越容易消化。
題型:判斷題
海產魚EPA和DHA的含量高于淡水產品。
題型:判斷題