單項選擇題4℃斜面低溫保藏菌種的一般為（）

A.3~6個月
B.1~2年
C.1~5年
D.10~20年


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2.單項選擇題分液漏斗是哪種預(yù)處理方式中常用的裝置（）？

A.干法灰化法
B.濕法消化法
C.沉淀分離法
D.溶液萃取法

3.單項選擇題下面具有旋光性的樣品是（）。

A.食鹽
B.食醋
C.蜂蜜
D.花生油

4.單項選擇題食品理化分析的第一步是（）。

A.樣品預(yù)處理
B.分析檢測
C.樣品采集
D.數(shù)據(jù)處理

5.單項選擇題折光儀調(diào)零時可使用（）。

A.葡萄糖溶液
B.蒸餾水
C.生理鹽水
D.酒精