單項選擇題浮腫型蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良主要是由于缺乏()
A.蛋白質(zhì)
B.熱能
C.維生素
D.礦物質(zhì)
E.微量元素
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1.單項選擇題鈣的最好來源是()
A.小蝦皮
B.各種瓜子
C.奶及奶制品
D.白菜
E.面粉
2.單項選擇題維生素A的主要來源是()
A.馬鈴薯
B.梨子
C.大米
D.動物肝臟
E.蘋果
3.單項選擇題維生素B2的良好來源是()
A.白菜
B.菠菜
C.小麥
D.動物肝臟
E.油菜
4.單項選擇題下列說有關(guān)食物所含成分的說法正確的是()
A.蛋類中含膽固醇高
B.蛋類中含卵磷脂低
C.大豆中含淀粉很少
D.雞蛋中的鐵吸收很差
E.牛奶是鐵含量很低的食物
5.單項選擇題糧谷類食物蛋白質(zhì)的第一限制性氨基酸為()
A.苯丙氨酸
B.蛋氨酸
C.蘇氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸
最新試題
迅速提供熱能和肌肉活動所必需的能量物質(zhì)的是()
題型:單項選擇題
為促進鈣的吸收,嬰兒攝取鈣時應(yīng)加服()
題型:單項選擇題
可引起亞硝酸鹽食物中毒的是()引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()引起沙門菌屬食物中毒的食品主要是()引起黃曲霉毒素食物中毒的是()
題型:配伍題
胎兒出生時體內(nèi)所儲存的鐵約為()
題型:單項選擇題
妊娠頭3個月每日需增加熱能妊娠第4個月起至妊娠結(jié)束孕婦每日需增加能量
題型:配伍題
馬鈴薯中的毒性成分是()
題型:單項選擇題
兒童期鐵的每日需要量為處于生長發(fā)育中的兒童每日鈣需要量為
題型:配伍題
幾乎不能通過乳腺,因而母乳中的含量很低的是()
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須多長時間進行健康檢查()
題型:單項選擇題
奶類制品的藥物殘留主要有生長促進劑、激素和()
題型:單項選擇題