單項選擇題下列哪種人畜共患傳染病的牲畜肉經(jīng)煮熟后可食用()
A.豬瘟
B.豬水皰病
C.口蹄疫
D.結核
E.以上都不對
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1.單項選擇題下列哪種營養(yǎng)素可阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成()
A.蛋白質
B.碳水化物
C.脂肪
D.維生素C
E.維生素A
2.單項選擇題有害金屬鎘主要蓄積的部位是()
A.肝
B.腎
C.大腦
D.心臟
E.胰腺
3.單項選擇題河豚毒素的毒作用部位為()
A.消化系統(tǒng)
B.神經(jīng)系統(tǒng)
C.血液系統(tǒng)
D.生殖系統(tǒng)
E.泌尿系統(tǒng)
4.單項選擇題下列哪種有害金屬經(jīng)甲基化后毒性增加()
A.鎘
B.汞
C.鉛
D.砷
E.氟
5.單項選擇題肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是()
A.阿托品
B.巰基解毒劑
C.亞甲藍
D.美蘭
E.抗生素
最新試題
過渡期乳中以下哪項的含量逐漸增多()
題型:單項選擇題
孕婦在妊娠期共需鐵約我國營養(yǎng)學會推薦妊娠中期和末期婦女每日膳食碘的供給量為我國營養(yǎng)學會推薦妊娠中期婦女每日膳食鈣的供給量為我國營養(yǎng)學會推薦妊娠末期婦女每日膳食鈣的供給量為我國營養(yǎng)學會推薦孕婦每日膳食鋅供給量為
題型:配伍題
迅速提供熱能和肌肉活動所必需的能量物質的是()
題型:單項選擇題
超高溫瞬時滅菌法為()高溫瞬間巴氏消毒法為()
題型:配伍題
食品的微生物污染,一方面對食用者造成危害,一方面降低了()
題型:單項選擇題
兒童膳食中長期缺乏脂肪可導致()
題型:單項選擇題
下列關于蛋白質的生理功能敘述錯誤的是()
題型:單項選擇題
為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點,避免食品過敏,嬰兒首先添加的輔食種類應為()
題型:單項選擇題
乳母膳食中維生素D的每日推薦供給量為乳母膳食中蛋白質的每日推薦攝入量為乳母膳食中鈣的每日推薦供給量為乳母膳食中鐵的每日推薦供給量為
題型:配伍題
食物中毒一般分為幾類()
題型:單項選擇題