單項(xiàng)選擇題維生素D的活性形式是（）

A.維生素D3
B.25－（OH）－D3
C.24，25－（OH）2－D3
D.1，24，25-（OH）3－D3
E.1，25－（OH）2－D3


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1.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)維生素A的敘述錯(cuò)誤的是（）

A.維生素A僅存在于動(dòng)物性食品中
B.能轉(zhuǎn)變成維生素A的β－胡蘿卜素稱維生素A原
C.維生素A有兩種形式即A1和A2，二者僅來源不同，但化學(xué)結(jié)構(gòu)相同
D.肝臟是維生素A含量最豐富的器官
E.維生素A是脂溶性維生素

2.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)β－胡蘿卜素的敘述正確的是（）

A.是魚肝油中維生素A的重要來源之一
B.在腸粘膜內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A
C.過多可導(dǎo)致上皮角化和干眼病
D.是無色化合物
E.也稱視黃醛

3.單項(xiàng)選擇題最易透過血腦屏障擴(kuò)散入腦的是（）

A.氣體
B.無機(jī)離子
C.有機(jī)小分子
D.激素
E.蛋白

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于膠原交聯(lián)的敘述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

A.位于3－羥基吡啶環(huán)上的三價(jià)氨基酸是由三個(gè)氨基酸側(cè)鏈反應(yīng)生成的
B.脫氧吡啶酚主要存在于骨、韌帶及主動(dòng)脈，而吡啶酚主要存在于軟骨
C.未成熟的纖維必須相互間分子共價(jià)結(jié)合或交聯(lián)起來才具有高的拉伸強(qiáng)度
D.檢測(cè)時(shí)不會(huì)受飲食影響
E.由破骨細(xì)胞產(chǎn)生，是骨吸收的重要指標(biāo)

5.單項(xiàng)選擇題吡啶酚含量較高的組織是（）

A.骨
B.韌帶
C.主動(dòng)脈
D.軟骨
E.小梁骨