單項選擇題患者，女性，20歲，飲食單調，很少攝入肉類食物，近期經常心悸、氣短、頭暈、眼花，且疲勞無力工作，效率下降，面色蒼白。需要進一步檢測的指標是（）
A.血清堿性磷酸酶
B.血清25-OH-D3
C.血紅蛋白
D.尿硫胺素負何試驗
E.紅細胞溶點試驗
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1.單項選擇題患者，女性，20歲，飲食單調，很少攝入肉類食物，近期經常心悸、氣短、頭暈、眼花，且疲勞無力工作，效率下降，面色蒼白。能緩解以上癥狀的首選食物是（）
A.動物肝
B.肉類食物
C.干果類
D.綠葉蔬菜
E.水果
2.單項選擇題患者，女性，20歲，飲食單調，很少攝入肉類食物，近期經常心悸、氣短、頭暈、眼花，且疲勞無力工作，效率下降，面色蒼白。根據以上表現，可能是缺乏（）
A.鋅
B.鐵
C.硒
D.維生素B
E.維生素E
3.單項選擇題在堿性條件下較穩(wěn)定的水溶性維生素是（）
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.煙酸
E.抗壞血酸
4.單項選擇題在紫外線照射下可轉變?yōu)榫S生素D2的是（）
A.β-谷固醇
B.膽固醇
C.麥角固醇
D.脫氫膽固醇
E.膽酸
5.單項選擇題β-胡蘿卜素的效價是維生素A的（）
A.1／2
B.1／3
C.1／4
D.1／6
E.1／12
最新試題
屬于宏量營養(yǎng)素的是（）
題型：單項選擇題
錳的生理功能是（）
題型：單項選擇題
正常成人體內，蛋白質約占（）
題型：單項選擇題
果膠主要存在于（）
題型：單項選擇題
食物特殊動力作用最強的是（）
題型：單項選擇題
含有必需氨基酸種類多和數量足的蛋白質，其營養(yǎng)價值高，反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質混合食用，若必需氨基酸可以互相補充從而提高營養(yǎng)價值，稱為食物蛋白質的（）
題型：單項選擇題
下列營養(yǎng)素中含氮的是（）
題型：單項選擇題
下列關于氨基酸模式的敘述不正確的是（）
題型：單項選擇題
構成食物中淀粉的最基本單位是（）
題型：單項選擇題
下列氨基酸屬于必需氨基酸的是（）
題型：單項選擇題