單項(xiàng)選擇題維生素D缺乏病預(yù)防和早期診斷十分重要嬰幼兒理想的鈣來源是()
A.蝦皮
B.海帶
C.豆制品
D.瓜子
E.奶及奶制品
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1.單項(xiàng)選擇題維生素D缺乏病預(yù)防和早期診斷十分重要嬰幼兒每日需要維生素D的劑量是()
A.2.5μg
B.5μg
C.10μg
D.25μg
E.50μg
2.單項(xiàng)選擇題維生素D缺乏病預(yù)防和早期診斷十分重要0.5~1歲嬰兒推薦鈣的AI值是()
A.300mg/d
B.400mg/d
C.600mg/d
D.800mg/d
E.1000mg/d
3.單項(xiàng)選擇題人體能量平衡是健康的基礎(chǔ),能量消耗包括基礎(chǔ)代謝、體力活動和食物熱效應(yīng)食物特殊動力作用又稱食物熱效應(yīng),選出哪組數(shù)字是按脂肪、糖類和蛋白質(zhì)的熱效應(yīng)排列的()
A.30%,4%,6%
B.6%,4%,30%
C.30%,6%,4%
D.4%,6%,30%
E.6%,30%,4%
4.單項(xiàng)選擇題人體能量平衡是健康的基礎(chǔ),能量消耗包括基礎(chǔ)代謝、體力活動和食物熱效應(yīng)基礎(chǔ)代謝率的含義是()
A.靜臥、清醒而禁食4h能量消耗
B.靜臥、放松而清醒時能量消耗
C.靜臥、放松而熟睡時能量消耗
D.處于基礎(chǔ)代謝狀態(tài)下,每小時每平方米體表面積的能量消耗
E.人體處于恒溫條件下,平靜呼吸時的能量消耗
5.單項(xiàng)選擇題人體能量平衡是健康的基礎(chǔ),能量消耗包括基礎(chǔ)代謝、體力活動和食物熱效應(yīng)基礎(chǔ)代謝測定比較困難,現(xiàn)用靜息代謝率表示,其方法是()
A.安靜狀態(tài),恒溫條件下測定
B.靜臥、放松熟睡狀態(tài)下測定
C.全身休息狀態(tài),禁食4h測定
D.禁食12h,靜臥測定
E.禁食12h放松測定
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以玉米為主食的地區(qū)人群易發(fā)生()
題型:單項(xiàng)選擇題
構(gòu)成DNA和RNA成分的是()
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含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì),其營養(yǎng)價值高,反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用,若必需氨基酸可以互相補(bǔ)充從而提高營養(yǎng)價值,稱為食物蛋白質(zhì)的()
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下列食物蛋白質(zhì)的消化率最高的是()
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食物中1g碳水化合物產(chǎn)生的熱量是()
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碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素()
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題型:單項(xiàng)選擇題