A.延長(zhǎng)谷類(lèi)食物的烹制時(shí)間
B.用果糖替代葡萄糖
C.增加淀粉類(lèi)食物的糊化程度
D.食物壓出水分,曬干、膨化
E.將大顆粒淀粉變成小顆粒淀粉后食用
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A.做饅頭時(shí),在發(fā)酵面團(tuán)中加堿
B.吃面條時(shí)連湯一起喝
C.烙餅時(shí),縮短所用時(shí)間
D.做油炸食品時(shí),油溫不宜過(guò)高
E.烤制面包時(shí),時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
A.化學(xué)分析法
B.物理分析法
C.儀器分析法
D.微生物分析法
E.酶分析法
A.800mg/d
B.1200mg/d
C.1000mg/d
D.1500mg/d
E.2000mg/d
A.高氣壓環(huán)境
B.能量丟失增加
C.精神高度緊張
D.食欲降低
E.電離輻射
A.在艦船航行早期可出現(xiàn)能量負(fù)平衡
B.在航海條件下蛋白質(zhì)需要量增加
C.長(zhǎng)期航行,會(huì)導(dǎo)致維生素C、維生素B和維生素D不足
D.長(zhǎng)期在水下核潛艇中作業(yè),會(huì)導(dǎo)致尿鈣升高
E.航海環(huán)境的特殊性,會(huì)引起蛋白質(zhì)分解代謝增強(qiáng)
最新試題
下列關(guān)于雜環(huán)胺化合物表述錯(cuò)誤的是()
下列關(guān)于食品添加劑表述錯(cuò)誤的是()
下列關(guān)于赤霉病麥敘述錯(cuò)誤的是()
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擬除蟲(chóng)菊酯引起的中毒表現(xiàn)為()
下列關(guān)于甲基汞中毒表述正確的是()
以中樞性肌肉松弛劑為解毒劑的農(nóng)藥是()
關(guān)于肉毒梭菌表述錯(cuò)誤的是()
以下不屬于食品污染物范疇的是()
會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)損傷癥狀食物中毒的是()