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單項(xiàng)選擇題患者，男性，35歲因高熱持續(xù)不退伴有腹瀉、血便，經(jīng)血液和大便培養(yǎng)，確診為"傷寒"收住院。恢復(fù)期食物選擇應(yīng)禁選（）

A.脹氣食物
B.低膳食纖維食物
C.溫?zé)崾澄?br /> D.酸性食物
E.堿性食物

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1.單項(xiàng)選擇題患者，男性，35歲因高熱持續(xù)不退伴有腹瀉、血便，經(jīng)血液和大便培養(yǎng)，確診為"傷寒"收住院。入院后應(yīng)采用哪類(lèi)治療膳食（）

A.少渣半流
B.少油半流
C.禁食+腸外營(yíng)養(yǎng)
D.清流
E.要素膳

2.單項(xiàng)選擇題患者，女性，38歲，從事家政工作，經(jīng)濟(jì)狀況窘迫。近月來(lái)時(shí)感疲勞無(wú)力伴體重下降，反復(fù)感冒。查體：肌肉輕度萎縮；血漿清蛋白下降，血紅蛋白79.1g/L。根據(jù)情況分析，其可能的原因是（）

A.脂肪攝入不足
B.能量攝入不足
C.維生素C缺乏
D.蛋白質(zhì)缺乏
E.鐵缺乏

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3.單項(xiàng)選擇題患者，女性，38歲，從事家政工作，經(jīng)濟(jì)狀況窘迫。近月來(lái)時(shí)感疲勞無(wú)力伴體重下降，反復(fù)感冒。查體：肌肉輕度萎縮；血漿清蛋白下降，血紅蛋白79.1g/L。根據(jù)中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，其在膳食中的推薦攝入量應(yīng)為（）

A.占總能量的20%～30%
B.9623.20kJ/d（2300kcal/D.
C.100mg/d
D.70g/d
E.20mg/d

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4.單項(xiàng)選擇題患者，女性，38歲，從事家政工作，經(jīng)濟(jì)狀況窘迫。近月來(lái)時(shí)感疲勞無(wú)力伴體重下降，反復(fù)感冒。查體：肌肉輕度萎縮；血漿清蛋白下降，血紅蛋白79.1g/L。為改善其營(yíng)養(yǎng)狀況，膳食中應(yīng)多食用（）

A.豆油、花生油
B.糧谷類(lèi)
C.新鮮蔬菜、水果
D.海帶、發(fā)菜等
E.蛋、奶、肉、大豆等

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5.單項(xiàng)選擇題女性，24歲，妊娠5個(gè)月，B超檢查發(fā)現(xiàn)胎兒神經(jīng)管未閉合。其居住在山西農(nóng)村，飲食以谷類(lèi)為主，動(dòng)物食品及蔬菜攝入較少該維生素的主要食物來(lái)源為（）

A.果汁
B.菌類(lèi)
C.綠葉蔬菜
D.水果
E.干果類(lèi)

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