單項選擇題趙某是十二指腸潰瘍患者，可以從膳食的角度開展營養(yǎng)治療。潰瘍患者的膳食治療原則為（）

A.每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次
B.為了提高食欲，膳食可以增加調味品
C.攝入含纖維高的食物
D.低蛋白膳食
E.富含維生素膳食


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2.單項選擇題孫某是慢性胃炎患者，可以從膳食的角度開展營養(yǎng)治療。慢性胃炎選擇的食物類型為（）

A.高能膳食
B.高脂膳食
C.平衡膳食
D.高纖維膳食
E.高鹽膳食

4.單項選擇題王某主訴多吃、多喝、多尿、體重減輕，醫(yī)生懷疑是糖尿病，擬測定空腹血糖和作葡萄糖耐量試驗。試驗前的準備工作中，不正確的是（）

A.吃正常餐3日以上
B.每日攝入碳水化合物300g以上
C.停用降血糖藥物
D.每日飲酒限制在100ml以內
E.試驗開始前，禁食10小時以上

5.單項選擇題王某主訴多吃、多喝、多尿、體重減輕，醫(yī)生懷疑是糖尿病，擬測定空腹血糖和作葡萄糖耐量試驗。營養(yǎng)師給王某葡萄糖耐量試驗膳食，其中錯誤的做法是（）

A.清晨測定空腹血糖
B.清晨測定尿糖
C.以葡萄糖75g溶于300ml水中頓服
D.饅頭負荷實驗者吃含葡萄糖75g的饅頭（面粉100g）一個
E.糖餐后1、2、3、4小時采血測定血糖