單項(xiàng)選擇題氨基酸與蛋白質(zhì)共有性質(zhì)是（）

A.沉淀反應(yīng)
B.膠體性質(zhì)
C.兩性性質(zhì)
D.變性反應(yīng)
E.雙縮脲反應(yīng)


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)對(duì)蛋白質(zhì)變性的描述是正確的（）

A.蛋白質(zhì)變性后溶解度增加
B.蛋白質(zhì)變性后不易被蛋白酶水解
C.蛋白質(zhì)變性后理化性質(zhì)不變
D.蛋白質(zhì)變性后喪失原有的生物活性
E.蛋白質(zhì)變性會(huì)導(dǎo)致分子量下降

2.單項(xiàng)選擇題一條含有72個(gè)氨基酸的多肽，若其只含有α-螺旋，則其分子長度是（）

A.10.8nm
B.12.4nm
C.15.8nm
D.20.6nm
E.21.9nm

3.單項(xiàng)選擇題下列蛋白質(zhì)中具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的是（）

A.胰島素
B.細(xì)胞色素C
C.RNA酶
D.血紅蛋白
E.肌紅蛋白

5.單項(xiàng)選擇題氨基酸在等電點(diǎn)溶液中，具有的特點(diǎn)是（）

A.不具有正電荷
B.不具有負(fù)電荷
C.在電場中不移動(dòng)
D.溶解度最大
E.以上都是