單項(xiàng)選擇題蔗糖經(jīng)水解后，旋光性質(zhì)發(fā)生變化，這種水解后的蔗糖稱(chēng)為（）

A.還原糖
B.轉(zhuǎn)化糖
C.變旋糖
D.葡萄糖
E.果糖


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1.單項(xiàng)選擇題碳水化合物是指食物總量減去某些成分后的剩余部分。這里的“某些成分”是指（）

A.蛋白質(zhì)、脂肪、水分、灰分
B.蛋白質(zhì)、脂肪、水分
C.蛋白質(zhì)、脂肪、水分、灰分、粗纖維
D.蛋白質(zhì)、脂肪、水分、灰分、粗纖維、微量元素
E.蛋白質(zhì)、脂肪、水分、灰分、微量元素

2.單項(xiàng)選擇題在寡糖中，糖的聚合度為（）

A.2～8
B.2～10
C.3～9
D.2～20
E.3～15

3.單項(xiàng)選擇題在單糖中，多羥基醛或酮的碳水化合物所含碳原子的個(gè)數(shù)不可能為（）

A.4個(gè)
B.5個(gè)
C.6個(gè)
D.7個(gè)
E.3個(gè)

4.單項(xiàng)選擇題淀粉所屬的糖類(lèi)是（）

A.雙糖
B.單糖
C.還原糖
D.多糖
E.半乳糖

5.單項(xiàng)選擇題維生素C是一種碳化合物，其含碳原子數(shù)目是（）

A.三碳
B.四碳
C.五碳
D.六碳
E.七碳

最新試題

醫(yī)學(xué)倫理的“尊重”原則不包括（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)該醫(yī)師的正確醫(yī)德評(píng)價(jià)應(yīng)為（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在高干病房，一些醫(yī)護(hù)人員稱(chēng)呼患者總是用“趙書(shū)記”、“錢(qián)局長(zhǎng)”等，語(yǔ)調(diào)適中，而到了一般病房，稱(chēng)呼就換成了“3床”、“做腸透視的”等，話語(yǔ)十分生硬。從深層次上說(shuō)，此類(lèi)現(xiàn)象的本質(zhì)和解決措施是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

被稱(chēng)為“西醫(yī)之父”的醫(yī)學(xué)家是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

若將事故實(shí)情告知患者家屬，針對(duì)手術(shù)者應(yīng)負(fù)的道德責(zé)任，最正確的說(shuō)法是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

現(xiàn)代臨終關(guān)懷事業(yè)的創(chuàng)始人是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

患者在大小便失禁的情況下，醫(yī)務(wù)人員應(yīng)遵循下述哪項(xiàng)道德要求（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

選擇器官移植受者的首位標(biāo)準(zhǔn)是（）。

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目前，我國(guó)應(yīng)用的死亡標(biāo)準(zhǔn)是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

確認(rèn)該醫(yī)師醫(yī)德善惡應(yīng)使用的具體標(biāo)準(zhǔn)是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題