單項(xiàng)選擇題在以下各種糖中，不是還原性的糖是（）

A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.麥芽糖
E.蔗糖


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1.單項(xiàng)選擇題在國(guó)標(biāo)中，食物中的胡蘿卜素含量采用的測(cè)定方法是（）

A.高效液相色譜法
B.熒光法
C.分光光度法
D.柱層析法
E.氣相色譜法

2.單項(xiàng)選擇題選擇萃取的溶劑時(shí)，萃取劑與原溶劑（）

A.以任意比混溶
B.必須互不相溶
C.能發(fā)生有效的絡(luò)合反應(yīng)
D.發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
E.具有相等的比重

3.單項(xiàng)選擇題用氫化物發(fā)生原子熒光光度法測(cè)硒，在用純硒配制貯備液時(shí)，下列溶解方法中，正確的是（）

A.在沸水浴上用HNO3-HClO4溶解
B.在HCl溶解液中溶解
C.在H2SO4溶液中溶解
D.在HCl溶解液中加熱溶解
E.在NaOH溶液中溶解

5.單項(xiàng)選擇題需要測(cè)定銻的食具容器是（）

A.搪瓷制食具容器
B.陶瓷制食具容器
C.不銹鋼制食具容器
D.鋁制食具容器
E.三聚氰胺樹脂制的食具容器