單項(xiàng)選擇題不適合于用索氏提取法測定其中的總脂肪的樣品是（）

A.固體樣品
B.揮發(fā)性樣品
C.液體樣品
D.不揮發(fā)性樣品
E.混合固體樣品


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1.單項(xiàng)選擇題色譜峰變寬，表明（）

A.氣化室污染
B.氣化室漏氣
C.進(jìn)樣速度太慢
D.色譜柱污染
E.檢測器污染

2.單項(xiàng)選擇題TVOC是指（）

A.總揮發(fā)性有機(jī)物
B.沸點(diǎn)小于50～100℃的揮發(fā)性有機(jī)物
C.沸點(diǎn)大于240～260℃的揮發(fā)性有機(jī)物
D.換算成甲苯相應(yīng)數(shù)值的揮發(fā)物
E.一類理化性質(zhì)相近的揮發(fā)性有機(jī)物

3.單項(xiàng)選擇題測汞的樣品前處理過程中，造成測定值偏低的關(guān)鍵步驟是（）

A.樣品硝酸加入量不夠，導(dǎo)致樣品炭化
B.消解溫度過低，導(dǎo)致消解時(shí)間過長
C.透明的消解液呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而不是橘紅色，表明未消解完全
D.透明的消解液呈現(xiàn)橘紅色，而不是藍(lán)綠色，表明未消解完全
E.消解時(shí)間不夠長

5.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行食品理化檢驗(yàn)和營養(yǎng)成分分析時(shí)，不同食品的采樣方法有所不同，對車、船散裝或糧倉堆放的大量固體食品，其采樣方法應(yīng)為（）

A.表面十點(diǎn)采樣
B.兩層五點(diǎn)采樣
C.三層五點(diǎn)采樣
D.中層三點(diǎn)采樣
E.底層三點(diǎn)采樣