單項選擇題不符合老年人在飲食中的要求的是()。
A.飲食有節(jié)
B.食物多樣
C.粗細搭配
D.不餓不吃
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1.單項選擇題副溶血弧菌食物中毒的原因是()。
A.食物生熟不分
B.交叉感染
C.食物用餐前加熱不夠或處理不當
D.以上選項都正確
2.單項選擇題下列屬于天然甜味劑的是:()。
A.甜葉菊
B.環(huán)已基糖精
C.糖精
D.麥芽糖
3.單項選擇題我國目前允許使用的防腐劑是()。
A.山梨酸鉀
B.硝酸鈉
C.苯丙酸
D.山梨酸鈉
4.單項選擇題下列哪項不是食物污染的種類()。
A.生物性污染
B.物理性污染
C.化學性污染
D.放射性污染
5.單項選擇題下列哪項不是抑制真菌生長的措施()。
A.干燥脫水
B.低溫
C.提高濕度
D.真空包裝
最新試題
()這三種維生素與人體的能量代謝關系密切,其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的,攝入的熱能較多時,這三種維生素也需增加。
題型:多項選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有:山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、()
題型:多項選擇題
在日常生活當中應當注意控制食鹽數(shù)量,已經(jīng)患有()等疾病的患者應當選擇低鈉鹽,并注意調(diào)味清淡。
題型:多項選擇題
以下哪些是氟過量時的癥狀()
題型:多項選擇題
巧克力是一種()為基本組成的、添加乳固體或香味料,具有獨特的色澤、香氣、滋味和精細質感、精美而耐保藏,并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型:多項選擇題
米類()營養(yǎng)素的損失就越多。
題型:多項選擇題
食材切成()放置時,營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機會增多,氧化而破壞的程度也增高。
題型:多項選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質缺乏的原因有()
題型:多項選擇題
水果中因含有多種有機酸而具有酸味,有機酸中()含量較多。
題型:多項選擇題
描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是()
題型:多項選擇題